Degustation le 28/11/2024 au Pas de Peipin pour l’anniversaire de Christelle.

 – 3 bananes,
– 200g farine de blé (moi : 100g farine riz + 100 g farine sarrasin),
– 80 g de noix de coco,
– 2 oeufs (de mes 🐓),
– 80 g de chocolat noir ( moi : chocolat noir mixé grossièrement),
– 40 g sucre complet,
– 70 g de compote fait maison  avec nos 🍏,
– 1 sachet levure chimique (moi : 1/2 cac de bicarbonate).
Dans un saladier,  j écrase bien les bananes comme une compote et je rajoute les 2 oeufs, la noix de coco, le sucre , la compote de pomme, la levure et la farine puis le  chocolat.
Je mélange bien après chaque ingrédient rajouté.
Mettre 45 minutes (à 1h selon le four) à 180 degrés.  Et voilà 😋

Ne pas oublier de mettre des bougies quand vous le servez en gâteau d’anniversaire !